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湖(hu)州在(zai)線(xian)訊 春節臨(lin)近,豬肉消費又將進(jin)入高峰期。記(ji)者(zhe)從市商(shang)務局獲悉,為進(jin)一步保障節日市場供應,我市在(zai)春節至3月底啟動儲備豬肉銷售,計(ji)劃增加(jia)儲備生豬供應7700頭,凍豬肉供應500噸。

即日起,浙(zhe)北超市、鮮shi)潭嗝men)店(dian)、浙(zhe)北農(nong)批等各大農(nong)貿市場,近40個網點開始銷售儲備凍豬肉,銷售每(mei)斤(jin)價格在(zai)17至20元之間(jian),每(mei)斤(jin)價格較同類鮮豬肉便宜8元左右。區縣也將同步儲備豬肉銷售。

根(gen)據《中(zhong)央儲備肉管理辦法》,儲備肉是指(zhi)國(guo)家用于應對重大自然(ran)災害(hai)、公(gong)共衛生事(shi)件、動物(wu)疫(yi)情或者(zhe)其他(ta)突發事(shi)件引發市場異(yi)常波動和(he)市場調控而儲備的(de)肉類產品,包括儲備活畜,含活豬、活牛、活羊,以及儲備凍肉,含凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉。“儲備凍豬肉儲存在(zai)常年(nian)-18℃的(de)冷庫中(zhong),均經過嚴格的(de)檢驗檢疫(yi),符合食品安(an)全要求(qiu)。而且儲備肉實行常年(nian)儲備、定期輪換制度,凍豬肉原(yuan)則上每(mei)年(nian)要儲備3輪zheng) mei)輪儲存僅(jin)4個月左右,所(suo)以大家買到(dao)的(de)不(bu)會(hui)是長期冷凍的(de)豬肉,而是在(zai)進(jin)貨和(he)銷售過程(cheng)中(zhong)不(bu)停更換的(de)流動凍鮮肉。”市商(shang)務局表示,從中(zhong)央到(dao)地方,儲備肉全程(cheng)都是冷鏈(lian)運輸、存放,承儲企業(ye)集中(zhong)供貨後,經加(jia)工中(zhong)心簡單加(jia)工後投放市場,品質上沒有xing)侍猓 忻min)朋友(you)可(ke)以放心選購。

去年(nian)以來,針對豬肉市場形(xing)勢,市商(shang)務局建(jian)立了與發展改革委(wei)、農(nong)業(ye)農(nong)村局、市場監管局等部門(men)聯動機制,及時(shi)掌握(wo)全市豬肉價格、供應、庫存及來源等動態情況,依托各類公(gong)共媒(mei)體平台(tai),及時(shi)發布(bu)市場價格最新信息。落實豬肉儲備,並從市本級“菜(cai)籃(lan)子”專項資金中(zhong)每(mei)年(nian)安(an)排50萬元用于雨雪(xue)冰凍等“菜(cai)籃(lan)子”商(shang)品應急保障,市財政專項每(mei)年(nian)安(an)排140萬元用于豬肉儲備補貼。為進(jin)一步提升(sheng)湖(hu)州凍豬肉儲備補充(chong)能力,前(qian)期市商(shang)務局專程(cheng)tan)八寄釷稱分zheng)州總部,對接(jie)凍豬肉的(de)進(jin)口渠道。同時(shi),不(bu)斷(duan)完(wan)善困難群眾基本生活價格補貼機制,去年(nian)4至9月,困難群眾價格補貼已全部發放到(dao)位,累計(ji)發放27.96萬人次(ci),共bu)640萬余元。

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